Weltweit sind ca. 35’000 Algenarten bekannt. Davon werden 20-30 für eine industrielle Produktion genutzt. Seit den 50er Jahren werden Microalgen gezielt gezüchtet. Dies mehrheitlich in den USA und China. Heute befinden sich bereits in 70% aller Lebensmittel Algenprodukte als Beigaben.

SWISSALG Konzentriert sich auf die Herstellung von Astaxanthin, welches als eines der stärksten natürlichen Antioxidantien in unseren Lebensmitteln gilt.
Astaxanthin wird aus der Microalge Hämatococcus pluvialis gewonnen.

Der Lebenszyklus dieser Alge ist geprägt von einer Wachstums- bzw. Grünphase, gefolgt von einer Reife- bzw. Rotphase.